التربية العضوية للدواجن (أورغانيك)

مشاهدة الكل
التربية العضوية للدواجن (أورغانيك)

تم وضع مقاييس وشروط لتربية الدواجن بشكل عضوي

(غير تجاري وأقرب للطبيعي) وتبدأ هذه المعايير والشروط من

اليوم الأول للدجاج. تستخدم البرامج الوقائية عبر تطبيق

اللقاحات للمحافظة على صحة الدجاج ولكن لا يمكن استعمال

المضادات الحيوية تحت أي ظرف كان وبحكم القوانين المحلية

يمنع أيضاً استخدام الهرمونات في كل أنواع الدواجن وفي حال

تم المعالجة باستخدام الأدوية يتم نفي صفة العضوي

(الأورغانيك) عن الحيوانات المعالجة. ومن شروط التربية

توفير مساحات في الهواء الطلق للحيوانات التي تربى تربية

عضوية.

يمكن حصر(أي الوضع في حظائر) تلك الحيوانات لأسباب صحية

أو لحمايتها أو حتى لحماية التربة أو الماء من التلوث بفضلات

تلك الحيوانات.

يختلف تصنيف المنتجات الحيوانية على أنها عضوية بحسب

القوانين الناظمة في كل بلد فعلى سبيل المثال في الولايات

المتحدة يتم تصنيف المنتج على انه عضوي استناداً لشروط

قانون انتاج الغذاء العضوي الذي أصدره الكونغرس في عام

1990 ومن شروط هذا القانون وجود طرف ثالث بين المنتج

والمستهلك يقوم بإصدار شهادة تثبت أن هذا المنتج عضوي.

تقوم دائرة الإنتاج الزراعي في الولايات المتحدة بإصدار لائحة

دورية بالوكالات والهيئات المخولة بإصدار الشهادات وتقوم تلك

الوكالات بالتأكد من اتباع المقاييس الوطنية الامريكية للإنتاج

العضوي. يقوم المنتج بتقديم طلب وخطة انتاج عضوية لوكالة

أو هيئة معينة. في حالة الحيوانات الزراعية (مواشي-دواجن)

تتضمن الخطة معلومات عن مصدر الحيوانات، طرق التغذية

والتربية والإدارة، الرعاية الصحية، السجلات ولصاقات المنتج

النهائي. تقوم الهيئة بدراسة تلك المعلومات ثم تقوم بتعيين

مفتش لتلك المنشأة. يقوم المفتش بتقييم شامل لتلك

المعلومات وممارسات المنشأة على أرض الواقع ثم يقوم

بإجراء مقابلة مع المنتج ويرسل تقرير للهيئة. إذا وجد أن

المزرعة تقوم بتطبيق كافة معايير ومقاييس الإنتاج العضوي

يمكن عندها اصدار شهادة أن المنتج عضوي. يجب ان تتضمن

لصاقة المنتجات الحيوانية اسم المنتج والشهادة. في مجال

الدواجن التصنيف العضوي يتطلب تفتيش سنوي على مزرعة

الدواجن.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.